Há 8 anos venho transformando a vida de milhares de pessoas com meus produtos e cursos!
A Academia te proporciona liberdade através da confeitaria e panificação em um mercado que só cresce!
Transformar adversidade em superação é o nosso propósito!
O Primeiro curso COMPLETO de FORMAÇÃO em Confeitaria e Panificação Inclusiva/Exclusiva do Brasil
O consumo de alimentos sem glúten, veganos e inclusivos já faz parte da realidade na Confeitaria.
Você está preparado para atender este público?
Venha aprender Confeitaria e Panificação Inclusiva de maneira profissional e se destaque nesta área.
Aqui você aprende tudo, desde o zero fazendo seu primeiro bolo, pão, brigadeiro até macarons, entremets e as estratégias para ter um negócio de sucesso.
A Confeitaria Inclusiva já é uma realidade
Em um mercado em constante mudança, encontrar um programa de treinamento adequado pode parecer uma tarefa impossível.
Na Academia de Confeitaria Inclusiva, temos o compromisso de oferecer um conteúdo exclusivo no Brasil, com os Fundamentos da Confeitaria Inclusiva, Vegana e Glúten Free de maneira objetiva e prática.
Você aprende as principais bases da alta confeitaria, adaptando as principais técnicas para versões sem leite, ovos e glúten com os melhores resultados. Ressaltamos que amêndoas e castanhas são utilizadas em receitas pontuais e sempre lhe ofereceremos uma opção de substituição.
Nossa Professora é formada em Confeitaria Profissional, fundadora da Doces de Davi e trabalha com doces inclusivos desde 2013.
Participou diversos cursos livres com os melhores profissionais da área e já ministrou cursos livres para centenas de alunos em várias cidades do Brasil, de maneira online e presencial em seu ateliê.
Priscila se interessou pela culinária inclusiva para atender as necessidades do seu filho caçula Davi.
Davi é alérgico a múltiplos alimentos e com essa nova realidade em suas vidas, ela começou a procurar na internet receitas que pudesse consumir e amamentar seu filho sem que ele tivesse reações alérgicas.
Infelizmente a maior parte das receitas não que ela buscava na internet não eram tão boas assim! Então ela começou a estudar para desenvolver receitas e texturas similares às tradicionais.
Vendendo doces pela internet, ela complementava a renda da casa enquanto cuidava dos pequenos: Sarah e Davi.
Assim nasceu a Doces de Davi, sediada em São Bernardo do Campo, de onde saem diversas delícias inclusivas diariamente.
O sucesso do brigadeiro é tanto que pessoas de outras cidades pedem para provar e querem aprender.
Priscila começou a dar cursos livres em algumas cidades do Brasil, atender eventos com mães de crianças alérgicas para empresas renomadas como Danone e fornecer produtos seguros para atores alérgicos no Sbt.
Você também vai encontrar nossa chef em algumas entrevistas (rede record, gazeta, band) e participações em programas de Tv como Calada Noite no GNT , apresentado pela Sarah Oliveira.
Recentemente, ela deu um aulão ao vivo em uma das feiras mais conhecidas na área da confeitaria: Mara Cakes Fair.
Há 2 anos ela ensina receitas mensalmente no Programa de Bem com a Vida na Tv Aberta, onde já teve a oportunidade de cozinhar para Mara Maravilha e Sula Miranda.
Se formou Chef Patissier em 2019 e administra a Doces de Davi em paralelo com a Academia de Confeitaria Inclusiva.
À pedido de suas alunas, criou o curso completo de formação na área, com aulas desde higiene e segurança, fotografia, marketing, contaminação cruzada, sobremesas, bolos, brigadeiros e até os cobiçados macarons.
Então, se está pronto para arregaçar as mangas, aprender uma nova profissão ou se aperfeiçoar, triplicar suas vendas com um cardápio variado e diferenciado, venha fazer parte da nossa academia!
