Saiba mais sobre a Academia de Confeitaria Exclusiva

“Toda substituição requer um reequilíbrio de ingredientes da receita”, Chef Pri Lorente

Em um mercado de constantes mudanças, encontrar um programa de treinamento adequado para o setor vegano e glúten free parece uma tarefa “quase” impossível….. 

Na Academia de Confeitaria Inclusiva nós temos o COMPROMISSO de te oferecer um conteúdo exclusivo com todos os fundamentos  e tudo isso de maneira prática e objetiva. 

Você vai aprender todas as bases, começando do ZERO mesmo,podendo  fazer  adaptações das suas próprias receitas e técnicas para as versões sem leite,ovos e glúten com os melhores resultados.

Lembrando que NÃO teremos receitas de base com amêndoas e castanhas.

 Nossa Chef/Professora é formada em Confeitaria Profissional e trabalha com doces inclusivos desde 2013 na sua empresa, a Doces de Davi.

Ela é uma “fera” no assunto, já  ministrou cursos livres para centenas de pessoas por todo o Brasil, começando com as mães de crianças alérgicas, empresas como Danone, programas de TV na GNT e Rede Gospel, fez uma participação  com um “aulão” na Mara Cake Fair e já forneceu doces e salgados para  muitas celebridades da TV. 

 Sua cozinha é um laboratório, onde diariamente faz testes de suas receitas e cria  versões de doces similares aos da Confeitaria Tradicional.

Uma das suas maiores conquistas foi a receita do brigadeiro vegano de enrolar que você vai poder aprender em um dos seus cursos AQUI. 

A pedido de suas alunas e da comunidade que criou no Telegram (Inclusetes)  ela montou esse  curso exclusivo de 6 meses com aulas semanais ao vivo , aulas gravadas,  apostila super completa e claro, a participação no seu grupo privado onde poderá trocar experiências e informações da área.

É a primeira escola Online com um curso de Formação Profissional de Confeitaria Inclusiva de 6 meses certificado pelo ABED.

Bora Incluir comigo?